Stärken Sie sich für Ihren Tag
Restaurant "Apollo Saal"
Starten Sie Ihren Tag in unserem gemütlichen Restaurant. Lassen Sie sich von der kunstvoll bemalten Decke mit Darstellungen des Sonnengottes Apollo verzaubern und genießen Sie unser reichhaltiges Frühstücksbuffet. Ob frisch zubereitete Speisen oder erfrischende Getränke – hier verbinden sich modernes Ambiente mit historischem Flair.
Frühstückszeiten
Montag bis Freitag von 6.30 bis 10.30 Uhr
Samstag und Sonntag von 6.30 bis 11 Uhr
Tischreservierungen nehmen wir gerne unter Telefon 0661 282-0 entgegen oder direkt online
Mit Klick auf diesen Link gelangen Sie zur Tischreservierung bei unserem Partner "TheFork“
Kulinarisches Angebot am Abend
Restaurant "Apollo Saal"
Hier servieren wir Ihnen ebenfalls leckeres Mittag- und Abendessen à-la-carte sowie Kaffee und Kuchen auf der Außenterrasse mit Blick in den Schlossgarten. Erleben Sie moderne Küche in einem Ambiente, das Stil und Eleganz harmonisch vereint.
À-la-carte
Täglich von 10.30 bis 23 Uhr
Aktuelle Änderungen vorbehalten, bitte informieren Sie sich direkt im Hotel.
Tischreservierungen nehmen wir gerne unter Telefon 0661 282-0 entgegen oder direkt online
Mit Klick auf diesen Link gelangen Sie zur Tischreservierung bei unserem Partner "TheFork“
Restaurant "Dianakeller"
Erleben Sie das besondere Flair unseres à-la-carte-Restaurants, das in einem charmanten Gewölbekeller untergebracht ist. Die Speisekarte des Dianakellers verbindet traditionelle deutsche Küche mit moderner internationaler Kulinarik und lädt Sie ein, in rustikalem Ambiente besondere Momente zu genießen.
À-la-carte
Täglich von 18 bis 23 Uhr (Küchenschluss 21.30 Uhr)
Vom 5. Mai bis 7. September 2025 hat der Dianekeller geschlossen. Wir begrüßen Sie stattdessen von 10.30 bis 23 Uhr im Apollo Saal und auf der Terrasse.
Tischreservierungen nehmen wir gerne unter Telefon 0661 282-0 entgegen oder direkt online
Mit Klick auf diesen Link gelangen Sie zur Tischreservierung bei unserem Partner "TheFork“
Mit bestem Service den Tag ausklingen lassen
Bar Barock
Genießen Sie am Abend frisch gezapftes Bier, erfrischende Drinks und außergewöhnliche Cocktail-Spezialitäten in der eleganten Bar des Maritim Hotels in Fulda. Bis 22 Uhr verwöhnen wir Sie mit saisonalen, regionalen Speisen, perfekt abgestimmt auf unsere vielfältige Auswahl an Getränken – von Wein bis zu kreativen Longdrinks. Sollte Sie der kleine Hunger in der Nacht überraschen, erwartet Sie bis 1 Uhr ein vegetarischer Late Night Snack, den Sie während der Schließzeiten unserer Bar auch über die Rezeption erhalten.
Dienstag bis Samstag von 17 bis 1 Uhr
Happy Hour von 17 bis 19 Uhr: 50 % auf Longdrinks und Aperitifs
Haustiere sind in unseren gastronomischen Bereichen nicht erlaubt, aber auf unserer gemütlichen Terrasse sind Sie und Ihr Hund herzlich willkommen.
Lieber Gast,
Hinweise auf die in einigen Lebensmitteln und Getränken enthaltenen Allergenen Stoffe erhalten Sie von unseren Mitarbeitenden.
Sie benötigen glutenfreie Speisen, leiden an einer Nahrungsmittelallergie oder Lebensmittelunverträglichkeit? Bitte informieren Sie uns vor Ihrer Anreise per E-Mail oder Telefon.
Bei offenen Fragen zur Reservierung und zu unseren Restaurants wenden Sie sich gerne an uns.
| Telefon | 0800 33 83 661 |
| info.ful@maritim.de |