Speisekarte im Restaurant Apollo Saal

Vorspeisen

Chicken Stew

Hühnchen | Ingwer | Zitronengras

 8 €

Kürbis-Kokos-Suppe | geröstete Kerne

8 €

Räucherlachs auf Kartoffelpuffer | Honig-Senf-Dillsauce

20 €

Rindercarpaccio 

 Rucola | gehobelter Parmesan | Pinienkerne

20 €

Vegetarisch, vegan

Fitness Bowl mit Falafel

Couscous | Rote Beete | Tomaten | Gurke | Dip

16,50 €

Gnocchi-Auflauf | Tomate | Mozzarella

15 €

Veganes Kartoffel-Kürbis-Curry | Salat

19 €

Hauptspeisen

Caesar-Salat mit geröstetem Brot

14,50 €

wahlweise mit
veganen No Chicken Chunks: +6 €
sautierten Garnelen: +9 €

Tagliarini in Trüffelsahne 

gebratene Riesengarnelen

24 €

Bisonbratwurst (2 Stück)

Kartoffelstampf | Sauerkraut

22 €

Rumpsteak (250 g) vom Weiderind

weiße Pfeffersauce | Bohnengemüse | Homestyle Fries

37 €

Wiener Schnitzel

Bratkartoffeln | Gurkensalat

27,50 €

Gebackene Hähnchenbrust

Honig-Karottengemüse | Parmesanschaum | Kräuterstampf

25 €

Rinderfiletspitzen Stroganoff 

Bandnudeln | Salat

27 €

Gebratenes Lachsfilet

grüner Spargel | Dillkartoffeln | Kräuterschaum

27 €

Maritim Burger

Rindfleisch-Burger | Gurken | zweierlei Zwiebeln

Tomaten | Relish | Remoulade | Salat | Homestyle Fries

22,50 €

wahlweise mit
Bacon: +2 €
Käse: +1,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Hähnchennuggets | Pommes

9,50 €

Portion Pommes

6 €

Penne | Tomatensauce

9,50 €

Desserts

Creme Brûlée | Zimt | Blutorangensorbet

10 €

Warme Apfeltarte | Vanilleeis

11 €