Dinnerbuffet im Seeterrassen-Restaurant
Kulinarische Vielfalt für jeden Tag der Woche
Freuen Sie sich im Seeterrassen-Restaurant des Maritim Seehotel Timmendorfer Strand auf eine abwechslungsreiche Halbpension.
Auf dieser Seite finden Sie die aktuellen Speisen für die gesamte Woche übersichtlich nach Wochentagen gegliedert.
Entdecken Sie, welche Gerichte Sie von Montag bis Sonntag erwarten,
und stimmen Sie sich schon vor Ihrem Restaurantbesuch auf die kulinarische Auswahl des jeweiligen Tages ein.
Änderungen und Überraschungen vorbehalten.
Montag
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Matjesfilet mit Hausfrauensauce
- Vitello Tonato mit Kapern
- Pilzsalat
- Fruchtiger Garnelensalat mit Calvados
Suppe
- Kürbissuppe mit Öl und Kernen
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- Räucherlachs Tatar mit Dillcreme auf Bauernrösti
Hauptspeisen und Beilagen
- Ravioli in Kräuterrahmsauce
- Hüftsteaks vom Rind mit Chimichurri
- Wildlachs Filet mit Kräuterbutter
- Röstkartoffeln
- Safran Reis
- Bohnenragout und Speck-Rosenkohl
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Zitronenschnitte
- Bretonischer Kuchen
- Creme Karamell
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen
Dienstag
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Schinken mit Melone
- Räucherlachs mit Sahne-Meerrettich
- Thunfisch-Oliven Salat
- Antipasti-Salat
Suppe
- Maiscremesuppe mit Popcorn
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- Himmel und Erde: Gebratene Blutwurst mit Apfel und Kartoffelstampf
Hauptspeisen und Beilagen
- Kartoffel Gemüsepfanne (vegetarisch)
- Gebackene Hähnchenroulade “Florenz” in Spinatrahmsauce
- Gebratenes Zanderfilet in Kräuteröl
- Dauphinkartoffeln
- Tomatenrisotto
- Blumenkohl "Polnisch" und Baby Möhren
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Pfirsch-Melba Schnitte
- Himbeer-Cheesecake
- Tiramisu im Glas
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen
Mittwoch
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Ziegenkäse mit Tomatenragout
- Fisch Terrine mit Senf-Dill Sauce
- Kürbis Salat
- Waldorf Salat
Suppe
- Geflügelkraftbrühe mit Eierstich
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- "Crêpe Suzette" mit Vanille Creme
Hauptspeisen und Beilagen
- Gefüllte Tasche mit Hirtenkäse
- Geschmorte Roulade in Portweinsauce
- Shellfischfiletfilet mit Weißweinsauce
- Ofen Bulgur mit Cranberrys
- Rosmarinkartoffeln
- Buntes Linsengemüse und Paprikagemüse
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Orangen-Joghurt Schnitte
- Zitronenkuchen
- Nougatmousse mit Orangencrumble
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen
Donnerstag
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Gefüllte Hähnchenrolle mit Pilzen
- Lauwarmer Hirtenkäse mit Zwiebelchutney
- Fenchel-Karottensalat
- Fruchtiger Shrimps-Cocktail
Suppe
- Tomatensuppe mit Croûtons
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- Tatar vom Rind "klassisch"
Hauptspeisen und Beilagen
- Spätzle-Gemüsepfanne
- Braten vom Landschwein mit Rosmarinjus
- Seehechtfilet mit Limettenvelouté
- Mandelbällchen
- Wildreismischung
- Gestovte Bohnen & geschmorter Sellerie
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- “Kalter Hund”
- Apfeltarte
- Rhabarbercrumble in der Porzellanschale gebacken
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen
Freitag
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Mortadella mit Oliventapenade
- Matjes Birne, Bohne, Speck
- Kürbis-Entensalat
- Bunter Bulgur-Gemüsesalat
Suppe
- Süßkartoffelsuppe mit Schmand
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- Lammhüfte mit Beerenkruste dazu Thymianjus
Hauptspeisen und Beilagen
- Vegane Mie Nudeln mit Möhre und Gurke
- Gekochter Tafelspitz in Meerrettichsauce
- Kabeljau in Dillsauce
- Bouillionkartoffeln
- Kräuterkartoffeln
- Rahmkohlrabi und Spitzkohl
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Obstrolle
- Honig Madeleines
- Panna Cotta mit Himbeercoulis
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen
Samstag - Hummer, Austern & Meer
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Austern Fine de Claire mit Hollandaise
- Roastbeef mit Sauce Tatar
- Lachstatar auf Pumpernickel mit Gurke
- Melone mit Schinken
- Rote Beete Salat
- Meeresfrüchtesalat
- Pfifferlingravioli Salat
Suppe
- Krustentiersuppe mit Sherrysahne
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- Halber Hummer mit Limetten-Mayonnaise
Hauptspeisen und Beilagen
- Gebacken Gemüsestrudel mit Kräutersauce
- Kalbshüfte "rosa" mit Thymiankruste
- Perlhuhnbrust mit Tarubenjus
- Gebratener Wolfsbarsch mit Thymianbutter
- Gedämpftes Lachsfilet mit Chardonnay Sauce
- Kartoffel Gratin
- Tomatenrisotto
- Petersilienkartoffeln
- Buntes Karottengemüse/Curry-Blumenkohl/Rahmspinat
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Schoko-Nougatschnitte
- Windbeutel mit Vanillecreme
- Exotischer Cheesecake
- Creme Brûlée
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen
Sonntag
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Schweinefilet Medaillons mit Cumberlandsauce
- Ziegenkäse mit krossem Speck
- Herbstlicher Kohlsalat
- Linsensalat
Suppe
- Waldpilz-Consommé mit Ravioli
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- Bunte Pasta Auswahl mit Parmesan dazu Calabrese-Sauce oder Pesto
Hauptspeisen und Beilagen
- Falafelbällchen mit Dip (vegetarisch)
- Kasslerbraten mit Senfjus
- Backfischfilet mit Remoulade
- Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
- Kroketten
- Rahm-Erbsen und Sauerkraut
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Bananen-Passionsfrucht Schnitte
- Birnentarte
- Blaubeeren-Mascarpone Creme
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen