Speisekarte im Restaurant Panorama
Vorspeisen
Rindertatar
Trüffel | schwarze Knoblauchmayo | Liliput Kapern | Wachtelei | Brioche
18 €
Thunfisch Tataki
Gurke | Sesam | Mirin | Chili | Mango | Schwarzer Knoblauch
16 €
Sommersalat
Babyleaf Salat | Avocado | Auberginen-Bällchen
Couscous | Granatapfel | French Dressing
(vegetarisch)
14 €
wahlweise mit Garnelen (3 Stück): +8,50 €
Suppen
Rinderkraftbrühe
Tafelspitz | Wurzelgemüse | Kräuterflädle
12 €
Vichyssoise „die kalte französische Kartoffelsuppe”
Kartoffel | Lauch | Schnittlauch | Trüffel | Tramezzini Chip
(vegetarisch)
9 €
wahlweise mit Garnelenspieß (1 Stück): +4 €
Hauptspeisen
Rib Eye Steak 350g – für unsere Steak Liebhaber
Kräuterbutter | Bohnensalat | Rosmarinkartoffeln
38 €
Wiener Backhendl
Hähnchenkeule | Gurken-Kartoffelsalat Wildpreiselbeeren | Zitrone
25 €
Vitello Tonnato vom Kalbsrückensteak
Thunfischsauce | geschmorte Zwiebel | Ofenpaprika | Drillinge
34 €
Gebratenes Zanderfilet
Beurre Blanc | Spinat | Tomate | Trüffel | Röstinchen
27 €
Pasta Tricolore
Bunte Tagliarini | Pesto Rosso | Rucola | Parmesan
(vegetarisch)
19 €
Fregola Sarda „die unbekannte Pasta”
Crème fraîche | Spinat | sonnengetrocknete Tomate | Babyaubergine | Zucchini
(vegetarisch)
21 €
wahlweise mit Garnelen (3 Stück): +8,50 €
Für unsere kleinen Gäste
Chicken Nuggets | Homestyle Fries
9,50 €
Fischstäbchen | Kartoffelpüree
9,50 €
Pasta Pomodori
(vegan)
9,50 €
Kugel Eis
2 €
Dessert
Pistazienbecher
Pistazieneis | Vanilleeis | weiße Schokolade | Pistazien
12 €
Schokoladen Variation
Dunkle & helle Mousse | Mini Schokoküchlein | Himbeersorbet
14 €
Milchreis 2.0
Milchreis | Kokos | Mango | Wassermelone | Kafir Limette | Drachenfrucht
13 €
Crème brûlée
Tonkabohne
11 €
…und wenn gar nichts mehr reinpasst ;) solange der Vorrat reicht
Kleines Duo
Crème brûlée | Tonkabohne
&
Espresso oder Espresso Macchiato
8,50 €
Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich an unser Servicepersonal.
Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.