Speisekarte im Restaurant Panorama
Vorspeisen
Rindertatar
Trüffel | schwarze Knoblauchmayo | Liliput Kapern | Wachtelei | Brioche
18 €
Lauch Quiche
Mürbteig | Lauch | Schmand | Wildkräutersalat
(vegetarisch)
12 €
wahlweise mit karamellisiertem Ziegenkäse: +5,50 €
Suppen
Rinderkraftbrühe
Kalbstafelspitz | Wurzelgemüse | Kräuterflädle
12 €
Karotten-Ingwer Suppe
Kokosmilch | eingelegte Karotte | Ingwer
(vegan)
9,50 €
wahlweise mit Garnelenspieß (1 Stück): +4 €
Hauptspeisen
Zwiebelrostbraten
Zweierlei Zwiebel | Butterspätzle | wilder Brokkoli | Rotweinjus
36 €
Rosa Lammrücken
Jus | Paprika | Perlzwiebel | Rosmarin | Kartoffelgratin
35 €
Gebratenes Zanderfilet
Beurre Blanc | Spinat | Tomate | Trüffel | Röstinchen
28 €
als Zwischengang: 16 €
Waldpilzrisotto
Waldpilze | Kräuter | Parmesan | Kresse
(vegetarisch)
22 €
als Zwischengang: 11 €
Für unsere kleinen Gäste
Chicken Nuggets | Homestyle Fries
10,50 €
Fischstäbchen | Kartoffelpüree
10,50 €
Pasta Pomodori
(vegan)
10,50 €
Kugel Eis
2 €
Dessert
Schokoladen Variation
dunkle & helle Mousse | Mini Schokoküchlein | Maracuja
14 €
Crème brûlée
Tonkabohne
12 €
…und wenn gar nichts mehr reinpasst ;) solange der Vorrat reicht
Kleines Duo
Crème brûlée | Tonkabohne
&
Espresso oder Espresso Macchiato
8,50 €
Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich an unser Servicepersonal.
Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.
Aktionskarte
Lachscarpaccio
Avocado | Limette | Mango | Koriander
16 €
Moules Frites
Miesmuscheln | Wurzelgemüse | Pommes | Trüffelmayo
22 €
Rinderfilet Rossini
Madeirajus | Trüffel | Brioche | Gänseleber | Spinat | Kartoffelgratin
48 €
Fregola Sarda
“die unbekannte Pasta”
Crème fraîche | Spinat | sonnengetrocknete Tomaten
Babyaubergine | Zucchini
21 €
French Toast
Brioche | Zimt | Heidelbeere | Maracuja | Karamell
12 €