Maritim Hotel Düsseldorf
Telefon: national 0800 33 83 211, international +49 211 5209-0, info.dus@maritim.de
Edamame
Edamame Erbsen, Salz
5,50 €
Tuna & Green
Thunfisch (mariniert) | Avocado | Wasabi Soja Sauce
1, 3
14 €
Salmon & Green
Lachs | Avocado | Wasabi Soja Sauce
1, 3
10 €
Shake Carpaccio
Lachs Carpaccio (mariniert) | Ponzu Sauce | Mayonnaise & Gurke
2, 4
16 €
Gari
Eingelegter Ingwer
2, 9
1,50 €
Portion Sushi Reis
3,50 €
Japanische Miso Suppe
4
3,50 €
Surimi Bowl
Surimi | Sushireis | Salat | Tomate | Gurke | grüner Spargel | Sesam
Jap. Omelette | Edamame | Ingwer | Wasabi
17 €
Salmon Bowl
Lachs | Sushireis | Salat | Tomate | Gurke | grüner Spargel | Sesam
Jap. Omelette | Edamame | Ingwer | Wasabi
20 €
Smoked Salmon Bowl
Geräucherter Lachs | Sushireis | Salat | Tomate | Gurke | grüner Spargel | Sesam
Jap. Omelette | Edamame | Ingwer | Wasabi
20 €
Torrikara Bowl
Frittiertes Hähnchen | Sushireis | Salat | Tomate | Gurke | grüner Spargel | Sesam
Jap. Omelette | Edamame | Ingwer
21 €
Tuna Bowl
Frittierter Thunfisch | Sushireis | Salat | Tomate | Gurke | grüner Spargel | Sesam
Jap. Omelette | Edamame | Ingwer
24 €
Fried Salmon Bowl
Frittierter Lachs | Sushi Reis | Salat | Tomate | Gurke | grünerSpargel | Sesam
Jap. Omelette | Edamame | Ingwer
22 €
Mittleres Set
6 x Lachs Maki
5 x Nigiri
Thunfisch Lachs | Aal | Garnele | Jakobsmuschel
25 €
Lachs Set 4
4 x Nigiri
6 x California-Maki
23 €
Thunfisch Set 2,4
4 x Nigiri
6 x Spicy Tuna-Maki
30 €
Sashimi Lachs (4 Stk.)
Kleine Portion Lachs Sashimi
14 €
Sashimi Thunfisch (4 Stk.)
Kleine Portion Thunfisch Sashimi
18 €
Sashimi–Set
Thunfisch, Lachs
29,50 €
Sushi & Sashimi Set 2,4
Spicy Tuna Roll | Thunfisch & Lachs Sashimi
25 €
Shake-Maki (6 Stk.)
Lachs
7 €
Tekka-Maki (6 Stk.)
Thunfisch
9 €
Kappa-Maki (6 Stk.)
Gurke | Sesam
5,50 €
Spargel-Maki (6 Stk.)
Spargel
6,50 €
Salad-Roll4 (6 Stk.)
Gurke | Avocado | Mayo | Sesam
8 €
Avocado Roll4 (6 Stk.)
Avocado | Mayo | Sesam
9 €
Philadelphia-Roll (6 Stk.)
Frischkäse | Avocado | Sesam
9,50 €
Unakyu-Roll1,8 (6 Stk.)
Flussaal | Gurke | Sesam
10 €
Spicy Tuna-Roll2,4 (6 Stk.)
Avocado | Thunfisch | Sesam | Mayo
11,50 €
Kyoto Roll1,8 (6 Stk.)
Gekochte Garnele | Avocado | Tobiko | Mayo
10,50 €
L.A. Roll1,4,8 (6 Stk.)
Avocado | Surimi | Sesam | Mayo
9,50 €
New York Roll 4 (6 Stk.)
Frischkäse | Lachs | Avocado | Sesam
10,50 €
California-Roll1,4,8 (6 Stk.)
Avocado | Lachs | Tobiko | Mayo
10,50 €
Rainbow Roll1,8 (8 Stk.)
Surimi | Avocado | japanische Mayonnaise | Thunfisch
Aal | Aalsauce | japanischer Pfeffer
18 €
Avocado (2 Stk.)
6 €
Ebi (2 Stk.)
Gekochte Garnele
6,50 €
Shake (2 Stk.)
Lachs
7 €
Maguro (2 Stk.)
Thunfisch
10 €
Tobiko1,8 (2 Stk.)
Fliegenfisch Rogen
8,50 €
Unagi1,8 (2 Stk.)
Flussaal
10,50 €
Tamago (2 Stk.)
Ei
6 €
Hotate-Gai (2 Stk.)
Jakobsmuscheln
10,50 €
Ama-Ebi (2 Stk.)
Eismeergarnelen
6,50 €
Matcha Pancake
Jap. Pfannkuchen | Grüne Matcha Créme
7 €
Eine Kugel Mochi Eis
Jap. Mochi Eis | Früchtesauce | Früchte
4 €
Matcha Sundae
Grüne Matcha Créme | Cornflakes | Beeren
6 €
Kennzeichnung Hauptallergene
27: Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
511: Weizen und Weizenerzeugnisse
512: Dinkel und Dinkelerzeugnisse
513: Kamut und Kamuterzeugnisse
514: Roggen und Roggenerzeugnisse
515: Gerste und Gerstenerzeugnisse
516: Hafer und Hafererzeugnisse
517: Hybridstämme
28: Laktose
29: Krebstiere und -erzeugnisse
30: Eier und -erzeugnisse
31: Fisch und -erzeugnisse
32: Erdnüsse und -erzeugnisse
33: Soja und -erzeugnisse
34: Milch und -erzeugnisse
35: Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und -erzeugnisse
591: Mandeln und Mandelerzeugnisse
592: Hasselnüsse und Haselnusserzeugnisse
593: Walnüsse und Walnusserzeugnisse
594: Cashewnüsse und Cashewnusserzeugnisse
595: Pecannüsse und Pecannusserzeugnisse
596: Paranüsse und Paranusserzeugnisse
597: Pistazien und Pistazienerzeugnisse
598: Macadamia- oder Queenslandnüsse und -erzeugnisse
36: Sellerie und -erzeugnisse
37: Senf und -erzeugnisse
38: Sesamsamen und -erzeugnisse
39: Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10/mg/l, als SO2 angegeben
40: Lupine und -erzeugnisse (Kennzeichnung ab 23.12.2008)
41: Weichtiere und -erzeugnisse (Kennzeichnung ab 23.12.2008)
Eine unvermeidbare, prozessbedingte Kreuzkontamination lässt sich trotz sorgfältiger Reinigung, Prozessführung und Überwachung sowie auch vorgelagerten Produktionsstufen unserer Vorlieferanten nicht vollständig ausschließen. Die oben gemachten Angaben stützen sich auf den heutigen Stand unserer Kenntnisse und können nur im Rahmen der uns vorliegenden Daten zugesichert werden.
Geringfügige Spuren eines Allergens können nicht ausgeschlossen werden. Die Datendienen als Information, für die keine Haftung übernommen wird. Bei dem Produkt kann es zu Rezeptveränderungen kommen, die einfluss auf vorhandene Allergene haben. Maßgebend ist die Zutatenliste laut Rezeptur.
Kennzeichnung deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1: mit Konservierungsstoff
101: mit Nitritpökelsalz
2: mit Antioxidationsmittel
3: mit Geschmacksverstärker
9: mit Süßungsmitteln
10: enthält eine Phenylalaninquelle
12: mit Farbstoff
13: geschwefelt
14: gewachst
15: geschwärzt
16: mit Phosphat
23: Chininhaltig
24: Koffeinhaltig